professorkay.com | 54,600円 【研ぎ済み】日本橋木屋・武蔵野　本水牛口　出刃包丁　柳刃包丁　刺身包丁　和包丁3

キッチン・食器
調理器具

ご覧いただき、誠にありがとうございます。

おかげ様で、ご家庭用、釣り・料理などの趣味用として、
また業務用としても、幅広くご好評を頂いております。


多数の包丁類を出品しておりますので、よろしければプロフィールもご覧ください。

他にも、下記のようなキーワード検索でご希望の種類を絞り込んでご覧いただけます。

※キーワードの例
【研ぎ済み】　出刃包丁
【研ぎ済み】　柳刃包丁
【研ぎ済み】　菜切り包丁

是非お試しください。





【 中古美品 】日本橋木屋・武蔵野　本水牛口　出刃包丁　柳刃包丁

出刃包丁
刃渡り：17cm
全長：31cm
重量約：300g
刃の厚み最大：10mm


柳刃包丁
刃渡り：27cm
全長：41cm
重量約：140g
刃の厚み最大：4mm





・新品は高価だし、本刃付けが難しい…
・ボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…

【すぐに使える物をお求めの方へ】



全体は磨かれ、毛が剃れるほどに鋭く研いであります。
購入後の錆落としなど、面倒な作業が少ないかと思われます。

機械研ぎではなく砥石を用いた手作業で研磨しておりますので
焼き戻りの心配はございません。

天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。

裏スキを殺さずに磨いておりますので
いずれご自分で研いでいただく際も負担が少ないかと思われます。



他サイトにも掲載中ですので
そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。


他にも沢山の和包丁を出品中です。
よろしければ、そちらもご覧ください。



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